いちごジャム 

「狩り」がつくものが好きだ。



穏やかな春が来ると、毎年いちご狩りに出かける。

いちごに限らず、

春はたけのこ、イチゴ、ワラビ、アサリ。

夏は桃、ブルーベリー、カブトムシ。

秋はブドウ、ナシ、栗拾い。

冬はみかん。



私が幼少時に育った家は、隣はキャベツ畑、裏は水田だった。

川伝いにイチゴのビニールハウスが立ち並び、
凍て付く冬の夜も　電灯で温められたイチゴの苗が、
すくすくと実を膨らませていく様を　日常風景として育った。

ところが現在住んでいる場所は　東京は都心部。

周囲に畑らしきものは見当たらず、スーパーに並んでいる野菜や果物が
どれほど丹精こめて育てられているのかも知らず、
どれだけの人の手を経て　市場に流通しているのかも分からずにに育つ　
我が子供達を不憫に思う。

自然の偉大さを知らずして、たくましい子供に育つのだろうか？

だから事あるごとに　四季を感じに、方々に出向く。






・・・・というのは建前である。

























わしが楽しみたいねんなぁ
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ウッキャウッキャ言って、

大根とか、スポンスポン収穫したい。

イチゴなんて、手で摘み取るのももどかしく、

ハウスごと食っちまいたい。






ウマそーーー！！
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つーか、この画像、精度的にどうなんだろｗ

わしが撮る食べ物画像って、何でマズそうに見えちゃうんだろねｗ

写真を撮る手がふるえて、思いっきりブレてます。

わし、病気っぽい。

きっと、食いたい病。



飢えた鬼のごとく新鮮ないちごを食べた後、
更にお土産として大量に購入。

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今回は８パック購入。


つーか、この画像、精度的にどうなんだろｗ

わしが撮る食べ物画像って、何でマズそうに見えちゃうんだろねｗ（パート２）

この写真見てるとね、実家のジジイの鼻に見えてくる。

鼻の盛り合わせ。





このお土産いちごは、いちご狩りの思い出として、
毎年、ジャムにする。


・・・デキ主婦っぽいことを書いていて、何か申し訳ないです。
でもジャムって、インスタントラーメンを茹でられる人なら作れるくらい簡単。






というわけで、いちごジャム作りスタート。



洗って水気をとばしたいちごを好みの大きさに切って、
分量の砂糖をからませて３０分放置！

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みるみる間に　真っ赤ないちごジュースがジクジクと湧いてきます。
見てると楽しい。




レモン汁をほんの少し加えて、弱火で煮込むだけ。
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以上！終了ｗ




３０分ほどコトコト煮ると、こんな感じ。
市販品はペクチンとかゲル化剤を使ってとろみを出しているようですが、
砂糖とレモン汁で煮るだけで、充分いい感じにとろみが出ます。

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着色料を使っていないのに、驚くほど鮮やかな赤！





煮沸した大きな瓶に詰めてから、小瓶に分けて使います。
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今回は砂糖を分量の半分＆レモン汁多めのサッパリ仕上げ。





たっぷりバタつき＆ジャムつきパンです〜。

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ちなみにパンも手作り。

焼きたてほやほやパンにバターとジャムをたっ〜ぷり塗って、

高温でトーストすると最高！






でね、寝ボケまなこの旦那の顔にネ・・・・


























トースト、バーン！！
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バーカバーカバーカバーカ
ぎゃーっはっはっはっは！！















でね、何が言いたいのかと申しますと・・・・。



このような、買えば済むようなモノを作るとですね、

非常に満ち足りた気持ちになるわけです。



心豊かになるのです。




でね、とーってもいい気分になって





ホクホクと幸福を噛み締めて、





















家事、しなくなるねんな。
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家、ぼろっぼろ
ＲＯＯＭ




たった一瓶のジャムが マンションの一室を 難破船に変えるという壮大なお話。





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サンタクロース 

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クリスマスに作った一皿。

（季節はずれですみません）


塩茹したブロッコリを積み上げて、
パプリカと粉雪に見立てた粉チーズを振りかけたサラダツリー。

その周囲を囲んでいるのは

プチトマトを体部分、マッシュポテトを丸めて顔にしたサンタクロース。





キュートで夢いっぱいではないか！

作った自分にフォーリンラブだ。


キティちゃんおむすびみたいなキャラクターご飯などクソ食らえだ！が作れない私でも、やればデキルのだ。




子供は目を輝かせて喜ぶだろう。

旦那は私への株を上げることだろう。



そして食卓は絶えることのない笑い声に満たされることだろう。






（ほくほく）







そして迎えたクリスマスの晩ご飯。


渾身の作を披露する時がやってきた。



私　　「どう？」　



一同　「うわ〜！」



娘　　「可愛いこけしだねぇ」



息子　「小っこいオジサンだぁ」



旦那　「違うよ、これは少年合唱団だよ、な？」





































マジっすか
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おだんご 


私　 「おやつにお団子とかどう？」

息子 「やだ〜。ボク、ポテトチップ〜」

娘　　「私はチョコレートがいいー」


私　「お　団　子　に　決　定　で　す」






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白玉粉を絹ごし豆腐で練ったお団子。
お彼岸に作って冷凍保存してあったオハギ用の餡子と、きな粉で。








































わしが食いたいものが
　ルールだから
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メロンパン 

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大それたことをしてしまった。

何故こんなものを気合たっぷりに作ったのかと言うと・・・・・・


体にぴったっと張り付く春物のシャツを着たから。




鏡を見たところ、ぎょっと二度見。




あれ？

どなたサンで？

ここ、ステキなシトリンの家です。

おうち間違えてますよ？？



鏡に映っていたのは

去年これを着ていた自分の体とは

似ても似つかない姿。




思わず自分に叫んじゃったからね。

























おふくろさん？
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肩から二の腕にかけてのラインが

まるっこくて

何つーか

おふくろさんムードたっぷりなのだ。

すっげ、いい飯作りそう。

あーっはっはっは笑いながら、

台所の魔術師さながら

うんまいもの、たーんと　こしらえそう。





見れば見るほど

私、おふくろさん。


そか。


私、おふくろさん。



子供が食べたいもの、あーっはっはっは笑いながら

台所の魔術師さながらに

たーんと　こしらえちゃう。



「・・・・で、何が食べたいのよ？」

「アタシ、メロンパンー！！」
「ボクもメロンパンー！！」


あーっはっはっはっは（自棄っぱち）











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春休みでおふくろさんヘトヘト

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おふくろさん何か悲しい